2017年10月18日
18日 MTB初乗り 蒟蒻造り
18日 久しぶり ☂上がり 待ちに待った MTB初乗り とりあえず 田貫湖へ 待っていたのは ヘラブナ釣りの人も
また ウォーキングの人も多かったです １周１５分 物足りず！
本栖湖へ・・・・・・途中 食事して・・・・１時間 初乗りは こんなもん？ かな
・今日の本栖湖 紅葉 少し・・・・気温も 汗かくこともなく 水もきれいでした
・・・・・・・１７日 は今期２度目の蒟蒻造り 芋は１ｋｇ 皮を剥き 圧力鍋で 煮る
ミキサーで細かく砕き お湯は 2，9l 使用する
満遍なく 村の無い様にこね 凝固剤（炭酸ナトリュウム５０ｇ）を加え さらに 村の無い様に
こねます これを型に入れ 3時間程 冷やし
固めます 固めた蒟蒻を 大鍋で煮詰め
浮き上がってきたら完成です
今日は 刺身 蒟蒻で 軽く いっぱい
Posted by やまちん at 20:53│Comments(0)
